Infusion et Thé

S'il y a bien un thé que je pourrais boire tous les jours sans jamais m’en lasser, c’est le Hojicha. Ce thé japonais torréfié est une vraie pépite, une alternative parfaite aux thés verts classiques, avec une personnalité bien à lui.

Ce que j’aime dans le Hojicha, c’est sa douceur et son côté réconfortant, avec des notes boisées et légèrement caramélisées. Contrairement aux thés verts classiques, il ne développe aucune amertume et peut se boire aussi bien chaud que glacé. Sa faible teneur en caféine en fait un thé que l'on peut savourer à tout moment de la journée, même en soirée.

Ce thé est issu d’une belle histoire de hasard, lorsqu’un marchand de thé à Kyoto a torréfié ses stocks de Bancha pour éviter qu’ils ne s’abîment. Résultat ? Un thé aux arômes de bois fin et de miel, une tasse ambrée et chaleureuse, et un goût qui évoque une balade en forêt par une journée d’automne 🍂.

Si tu cherches un thé à la fois doux, gourmand et légèrement grillé, le Hojicha est un must-have. Pour moi, c’est un indispensable, un thé de caractère qui change des standards et qui mérite d’être découvert.

👉 À tester absolument ! 🔥🍂