Cueillette Sauvage
Thé vert & blanc aux fruits rouges
Thé des Maitre – 100g
Description
Assemblage raffiné de thé vert et de thé blanc, enrichi de groseilles, cranberries et morceaux de fraises pour une expression fruitée précise et lumineuse.
L’attaque est fraîche et végétale. Les fruits rouges s’installent progressivement : la fraise apporte une douceur naturelle, la groseille une vivacité légèrement acidulée, et la cranberry une tension subtile en finale. Les feuilles de mûres douces adoucissent l’ensemble et prolongent la sensation en bouche.
La tasse est claire, légèrement rosée, élégante et aérienne. Un thé fruité structuré, sans excès de sucrosité, pensé pour une dégustation fine et contemporaine.
Contient naturellement de la caféine (faible à modérée).
Profil gustatif
Attaque : fraîche, végétale
Milieu de bouche : fraise mûre, fruit rouge pulpeux
Finale : groseille vive, légère tension acidulée
Corps : léger, soyeux
Ingrédients
Thé vert
Thé blanc
Feuilles de mûres douces
Arôme
Groseilles
Cranberries
Morceaux de fraises
Conseils d’infusion
Température : 75–80°C
Temps : 2 à 3 minutes
Dosage : 2g pour 200 ml
Infusion courte pour privilégier la fraîcheur, légèrement prolongée pour plus de rondeur fruitée.
Dégustation avancée
Idéal en journée.
Exceptionnel en thé glacé (infusion à froid 4 heures).
Peut accompagner desserts légers aux fruits rouges.
Format
Boîte 100g
À conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes.
✔️ Stockage optimal : Conservez votre café, thé et infusion dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, privilégiez un contenant hermétique pour préserver leurs arômes et éviter l’oxydation.
✔️ Fraîcheur garantie : Pour une expérience optimale, consommez votre café dans les 8 semaines suivant l’ouverture. Quant aux thés et infusions, ils conservent leurs propriétés plus longtemps, mais il est recommandé de les déguster dans l’année pour profiter pleinement de leurs subtilités aromatiques.
✔️ Préparation adaptée :
Café : Ajustez la mouture selon votre méthode d’extraction (expresso, filtre, piston, italienne…).
Thé & Infusions : Respectez les températures et temps d’infusion recommandés :
Thé vert : 70-80°C | 2-3 min
Thé noir : 85-95°C | 3-5 min
Infusions : 90-100°C | 5-10 min
✔️ Eau de qualité : Utilisez une eau pure et filtrée pour éviter les altérations de goût et sublimer les arômes de vos boissons.
✔️ Dosage précis :
Café : 10 à 12 g pour 100 à 120 ml d’eau, pour une extraction équilibrée.
Thé & Infusions : Environ 2 g (soit une cuillère à café) pour 200 ml d’eau, à ajuster selon votre goût.
✔️ Ne jamais réchauffer : Une fois préparé, dégustez votre café, thé ou infusion immédiatement. Le réchauffage altère les arômes et la texture.
Expédition & Retours
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