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Issu du jardin Greenfield situé à Haputale, entre 1 500 et 2 000 mètres d'altitude, ce thé noir de Ceylan provient d'une culture biologique contrôlée — une rareté au Sri Lanka.
La liqueur est brillante, d'un cuivre lumineux. L'attaque est nette, légèrement vive. Une fine amertume noble structure la tasse sans l'alourdir. Le profil aromatique développe des notes boisées légères, une trame végétale fraîche et une finale propre et persistante.
Un thé précis, droit, élégant, idéal pour les amateurs de profils classiques et structurés. Contient naturellement de la caféine.
Attaque : vive, légèrement amère
Milieu de bouche : bois clair, végétal sec
Finale : nette, fraîche, persistante
Corps : moyen, structuré
Thé noir de Ceylan issu de culture biologique contrôlée.
Température : 95 °C
Temps : 3 à 4 minutes
Dosage : 2 g pour 200 ml
Infusion plus courte pour une tasse plus fraîche, plus longue pour accentuer la structure.
Idéal le matin ou en début d'après-midi. Peut être dégusté nature pour apprécier sa finesse, ou avec un léger nuage de lait pour une version plus ronde.
Boîte 100 g. À conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.
| Nom de la spécification | Valeur de la spécification |
|---|---|
| Préférences alimentaires | Vegan, Végétarien, Bio |
| Type d'entrée de thé | En vrac |