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Les lots produits par Emmanuel Rusatira chez Baho Coffee incarnent une précision aromatique exceptionnelle.
Situées dans la région de Nyamagabe, les stations Baho révèlent un terroir d’altitude où la variété Bourbon Rouge exprime toute sa délicatesse.
Ce lot Anaérobie Lavé dévoile un profil fin, fruité et texturé, avec des notes de biscuit, pêche, miel, baies rouges, et un soupçon de chocolat.
Un café vibrant, d’une grande netteté et d’une précision remarquable.
✔ Producteur : Emmanuel Rusatira
✔ Station : Baho Coffee – Rwanda
✔ Variété : Bourbon Rouge
✔ Processus : Anaérobie Lavé
✔ Score SCA : 86,50
• Biscuit & céréales fines
• Pêche blanche
• Fruits rouges & mûre
• Miel
• Finale vive et élégante
• Eau : 90–95 °C
• 10–12 g / 100 ml
• V60, Origami, Chemex, Aeropress
✨ Un café vif, délicat, d’une finesse exemplaire. La signature lumineuse de Baho Coffee.
| Nom de la spécification | Valeur de la spécification |
|---|---|
| Translation missing: fr.metafields.shopify.caffeine-content | Normal |
| Forme du produit café | Grains de café, Sol |
| Type de torréfaction du café | Moyen, Mid Roast, Moyennement foncé |
| Pays | Rwanda |
| Préférences alimentaires | Bio, Origine unique, Vegan, Végétarien |
| Suppléments alimentaires | Caféine |
| Saveur | Praliné, Caramel, Chocolat, Noisette, Citron, Mangue |