🌄 Terraforte – L’Intensité des Terroirs d’Altitude
Un café bio de caractère, sublimé par une torréfaction audacieuse. 🔥
Découvrez Terraforte, l’expression intense des terroirs d’altitude d’Amérique Latine. Ce blend 100 % Arabica provient des régions d’exception de Marcala, Honduras et Jaén, Pérou, avec une torréfaction plus poussée pour révéler des arômes riches et puissants. ☀️
Les grains soigneusement sélectionnés offrent un profil gustatif gourmand, avec des notes intenses de 🍫 chocolat noir et de 🥜 noix grillées, pour un café corsé et audacieux. Sa profondeur aromatique en fait le compagnon idéal des amateurs de saveurs robustes. 💪
🔎 Pourquoi choisir Terraforte ?
✔ 🌍 Origine : Assemblage de grains des régions de Marcala (Honduras) et Jaén (Pérou).
✔ 👅 Profil gustatif : Chocolat intense, noix grillées, avec une touche rôtie caractéristique.
✔ 🌱 Certification bio : Respectueux des écosystèmes et des producteurs locaux.
✔ 🔥 Torréfaction artisanale : Plus poussée pour sublimer les arômes profonds.
✔ ⚙️ Polyvalence : Idéal pour espresso, moka et autres extractions intenses.
🌎 Focus sur les terroirs :
🌿 Marcala, Honduras : Situé à 1 400 m d’altitude, Marcala produit des grains équilibrés, parfaits pour une torréfaction accentuant leurs notes chocolatées.
🌿 Jaén, Pérou : À 1 500-1 800 m d’altitude, les grains de Jaén développent une complexité aromatique qui gagne en intensité après torréfaction.
Ces terroirs exceptionnels confèrent à Terraforte une intensité et une richesse inégalées, conçues pour ceux qui aiment les saveurs prononcées. 🌟
💡 Conseils de Dégustation :
☕ Mouture : Ajustez selon votre méthode d’extraction (plus fine pour espresso, moyenne pour filtre).
📏 Dosage : 10 à 12 g par tasse pour une intensité idéale.
💧 Eau : Température entre 90 et 96 °C pour une extraction parfaite.
🍷 Dégustation : Savourez lentement pour apprécier les nuances chocolatées et grillées.
📌 Informations Techniques :
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🌍 Origine : Pérou et Honduras
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☕ Type : Pur Arabica
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🔥 Torréfaction : Artisanale et poussée
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👅 Profil aromatique : Corsé, chocolat intense, noix grillées
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📦 Conditionnement : Disponible en sachets de 250 g
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🛑 Conservation : À l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité.
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💥 La puissance d’un café d’altitude sublimée par l’art de la torréfaction. 🚀
✔️ Stockage optimal : Conservez votre café, thé et infusion dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, privilégiez un contenant hermétique pour préserver leurs arômes et éviter l’oxydation.
✔️ Fraîcheur garantie : Pour une expérience optimale, consommez votre café dans les 8 semaines suivant l’ouverture. Quant aux thés et infusions, ils conservent leurs propriétés plus longtemps, mais il est recommandé de les déguster dans l’année pour profiter pleinement de leurs subtilités aromatiques.
✔️ Préparation adaptée :
Café : Ajustez la mouture selon votre méthode d’extraction (expresso, filtre, piston, italienne…).
Thé & Infusions : Respectez les températures et temps d’infusion recommandés :
Thé vert : 70-80°C | 2-3 min
Thé noir : 85-95°C | 3-5 min
Infusions : 90-100°C | 5-10 min
✔️ Eau de qualité : Utilisez une eau pure et filtrée pour éviter les altérations de goût et sublimer les arômes de vos boissons.
✔️ Dosage précis :
Café : 10 à 12 g pour 100 à 120 ml d’eau, pour une extraction équilibrée.
Thé & Infusions : Environ 2 g (soit une cuillère à café) pour 200 ml d’eau, à ajuster selon votre goût.
✔️ Ne jamais réchauffer : Une fois préparé, dégustez votre café, thé ou infusion immédiatement. Le réchauffage altère les arômes et la texture.
Expédition & Retours
📦 Expédition
Nous veillons à expédier nos cafés avec le plus grand soin afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité à l’arrivée.
✔️ Délai de traitement : Toutes les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 48 heures ouvrées après validation du paiement.
✔️ Modes de livraison : Nous proposons plusieurs options adaptées à vos besoins :
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✔️ Remboursement : Une fois le produit retourné et contrôlé, nous procéderons au remboursement sous 7 jours ouvrés, via le moyen de paiement initial.
❌ Produits non remboursables
🚫 Les cafés moulus et en grains ne peuvent être retournés si ouverts pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire.
🚫 Les produits en promotion ou personnalisés ne sont pas éligibles aux retours.
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