Délice des Vergers
Infusion framboise, rhubarbe & crème
Thé des Maitre – 100g
Description
Infusion fruitée construite sur une base d’hibiscus et de cynorhodon, enrichie de morceaux de pomme, baies de sureau et fruits rouges.
L’attaque est vive et légèrement acidulée, portée par la framboise et la rhubarbe. Rapidement, une note plus douce et arrondie s’installe grâce aux feuilles de mûres et à la touche crémeuse en arrière-plan. Les mûres, fraises et cassis renforcent la profondeur fruitée et la complexité aromatique.
La tasse est rouge intense, brillante, structurée. Une infusion expressive, fruitée et gourmande, équilibrant fraîcheur et rondeur.
Sans théine.
Profil gustatif
Attaque : framboise vive, légère acidité
Milieu de bouche : rhubarbe fraîche, fruit rouge pulpeux
Finale : touche crémeuse, ronde et persistante
Corps : intense, structuré
Ingrédients
Hibiscus
Cynorhodon
Morceaux de pomme
Baies de sureau
Feuilles de mûres
Arôme
Feuilles de mûres douces
Mûres
Morceaux de fraises
Cassis
Granulés de framboise (sirop de glucose, sucre, framboises, épaississant : alginate de sodium)
Conseils d’infusion
Température : 95°C
Temps : 8 à 10 minutes
Dosage : 2,5g pour 200 ml
Infusion plus courte pour privilégier la fraîcheur, plus longue pour une intensité fruitée renforcée.
Dégustation avancée
Excellente en thé glacé (infusion concentrée puis refroidissement rapide).
Peut être servie avec quelques fruits rouges frais.
Idéale en alternative gourmande l’après-midi.
Format
Boîte 100g
À conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes.
✔️ Stockage optimal : Conservez votre café, thé et infusion dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, privilégiez un contenant hermétique pour préserver leurs arômes et éviter l’oxydation.
✔️ Fraîcheur garantie : Pour une expérience optimale, consommez votre café dans les 8 semaines suivant l’ouverture. Quant aux thés et infusions, ils conservent leurs propriétés plus longtemps, mais il est recommandé de les déguster dans l’année pour profiter pleinement de leurs subtilités aromatiques.
✔️ Préparation adaptée :
Café : Ajustez la mouture selon votre méthode d’extraction (expresso, filtre, piston, italienne…).
Thé & Infusions : Respectez les températures et temps d’infusion recommandés :
Thé vert : 70-80°C | 2-3 min
Thé noir : 85-95°C | 3-5 min
Infusions : 90-100°C | 5-10 min
✔️ Eau de qualité : Utilisez une eau pure et filtrée pour éviter les altérations de goût et sublimer les arômes de vos boissons.
✔️ Dosage précis :
Café : 10 à 12 g pour 100 à 120 ml d’eau, pour une extraction équilibrée.
Thé & Infusions : Environ 2 g (soit une cuillère à café) pour 200 ml d’eau, à ajuster selon votre goût.
✔️ Ne jamais réchauffer : Une fois préparé, dégustez votre café, thé ou infusion immédiatement. Le réchauffage altère les arômes et la texture.
Expédition & Retours
📦 Expédition
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