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🇨🇴 Sapidité – Colombie · Pacamara Nature

Prix normal €17,00
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Mouture: Grain
Poids: 250g
🇨🇴 Sapidité – Colombie · Pacamara Nature
€17,00
Grain / 250g
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Finca La Julia – Le berceau d’un Pacamara d’exception

À Finca La Julia, nichée entre 1 600 et 1 900 mètres d’altitude,
Nicolas et Carolina Ocampo cultivent patiemment l’une des variétés les plus élégantes : le Pacamara.
Leur travail minutieux, leur approche naturelle du séchage et leur engagement pour la biodiversité donnent naissance à un café d’une intensité lumineuse.

Le Pacamara Nature de Sapidité exprime la tropicalité de ce terroir :
mangue, chocolat doux, zeste de citron, le tout dans une texture crémeuse et soyeuse, signature de ce lot d’exception.


🔎 Les engagements Sapidité & La Julia

✔ Producteurs : Nicolas & Carolina Ocampo
✔ Ferme : Finca La Julia – Colombie
✔ Variété : Pacamara
✔ Processus : Naturel · Séchage intégral au soleil
✔ Score SCA : 87,75


🌿 Profil aromatique

• Fruits tropicaux
• Chocolat au lait
• Citron / yuzu
• Finale longue, soyeuse et lumineuse


Rituel Sapidité

• Eau : 90–95 °C
• 10–12 g / 100 ml
• Filtre, piston, espresso doux, Origami, V60


Un café solaire, texturé, vibrant. L’expression pure de Finca La Julia.

Table des spécifications du produit
Nom de la spécification Valeur de la spécification
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Forme du produit café Grains de café, Sol
Type de torréfaction du café Moyen, Mid Roast, Moyennement foncé
Pays Colombie
Préférences alimentaires Bio, Origine unique, Vegan, Végétarien
Suppléments alimentaires Caféine
Saveur Praliné, Caramel, Chocolat, Noisette, Citron, Mangue

Vous cherchez quelque chose de précis ? Nous sommes là pour vous aider ! 😊