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Une rencontre harmonieuse des meilleurs grains d'Amérique Latine. ☕🌱
Découvrez Altiplano, un café bio de spécialité qui célèbre l’excellence des terroirs d’altitude d’Amérique Latine. Ce mélange 100 % Arabica marie les grains de deux régions d’exception : Marcala au Honduras et Jaén au Pérou. 🌎✨
Grâce à une torréfaction artisanale, Altiplano révèle des notes gourmandes de 🍫 praliné et 🌰 orgeat, avec une douceur qui ravira les palais les plus exigeants. Sa faible amertume et son acidité modérée en font le choix idéal pour des moments de dégustation inoubliables. 🏆
✔ 🌍 Origine : Assemblage de grains des régions de Marcala (Honduras) et Jaén (Pérou).
✔ 👅 Profil gustatif : Notes élégantes de praliné et d’orgeat, avec une texture douce et ronde.
✔ 🌱 Certification bio : Cultivé dans le respect de l’environnement et des producteurs locaux.
✔ 🔥 Torréfaction artisanale : Un savoir-faire maîtrisé pour sublimer les arômes naturels.
✔ ⚙️ Polyvalence : Convient à toutes les méthodes d’extraction : espresso, filtre, piston, italienne, etc.
🌿 Marcala, Honduras : Située à 1 400 mètres d’altitude, cette région est connue pour ses conditions climatiques idéales et ses sols fertiles. Les grains de Marcala se distinguent par leur équilibre parfait entre douceur et caractère.
🌿 Jaén, Pérou : Entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude, Jaén est un terroir de montagne qui favorise la maturation lente des grains, garantissant des arômes fruités et une finesse incomparable.
Ensemble, ces deux terroirs donnent naissance à un café harmonieux et savoureux, pensé pour satisfaire les amateurs de cafés gourmands. ☕💛
☕ Mouture : Ajustez la finesse en fonction de votre méthode d’extraction.
📏 Dosage : Utilisez 10 à 12 g de café pour 100 à 120 ml d’eau.
💧 Eau : Préférez une eau pure et chauffée entre 90 et 95 °C.
🍷 Dégustation : Prenez le temps de savourer les nuances de praliné et d’orgeat qui s’épanouissent en bouche.
💥 Une expérience gustative authentique et raffinée. 🚀
| Nom de la spécification | Valeur de la spécification |
|---|---|
| Forme du produit café | Grains de café |
| Type de torréfaction du café | Moyen, Mid Roast |
| Pays | Honduras, Pérou |
| Préférences alimentaires | Bio |
| Suppléments alimentaires | Caféine |
| Saveur | Praliné, Caramel, Chocolat, Noisette |