Cœur Croustillant
Infusion popcorn, cannelle & fruits
Thé des Maitre – 100g
Description
Infusion généreuse et texturée construite autour de morceaux de pomme, fruits confits et popcorn, enrichie d’un croquant aux amandes et de noix de coco grillée.
L’attaque est douce et fruitée. Rapidement, la note de popcorn apporte une dimension toastée et chaleureuse. La cannelle installe une chaleur élégante en arrière-plan, soutenue par la rondeur des raisins de Corinthe et des fruits confits. La betterave rouge intensifie la couleur et apporte une profondeur légèrement terreuse.
La tasse est ample, légèrement rouge ambrée, avec une sensation biscuitée et croustillante en bouche. Une infusion structurée, pensée pour les amateurs de profils gourmands marqués.
Sans théine.
Profil gustatif
Attaque : fruitée, douce
Milieu de bouche : popcorn toasté, amande croquante
Finale : cannelle chaude, noix de coco grillée
Corps : gourmand, enveloppant
Ingrédients
Morceaux de pommes
Écorce de séné
Morceaux d’ananas confits
Morceaux de papaye confits
Raisins de Corinthe huilés
Croquant aux amandes
Betterave rouge
Chips de noix de coco grillées et sucrées
Popcorn
Arôme
Conseils d’infusion
Température : 95°C
Temps : 8 à 10 minutes
Dosage : 2,5g pour 200 ml
Infusion prolongée recommandée pour libérer pleinement les notes toastées.
Dégustation avancée
Idéale en fin d’après-midi ou en soirée.
Peut être préparée en version concentrée pour une sensation plus biscuitée.
Accompagne parfaitement pâtisseries, brioches ou desserts aux épices.
Format
Boîte 100g
À conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes.
✔️ Stockage optimal : Conservez votre café, thé et infusion dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, privilégiez un contenant hermétique pour préserver leurs arômes et éviter l’oxydation.
✔️ Fraîcheur garantie : Pour une expérience optimale, consommez votre café dans les 8 semaines suivant l’ouverture. Quant aux thés et infusions, ils conservent leurs propriétés plus longtemps, mais il est recommandé de les déguster dans l’année pour profiter pleinement de leurs subtilités aromatiques.
✔️ Préparation adaptée :
Café : Ajustez la mouture selon votre méthode d’extraction (expresso, filtre, piston, italienne…).
Thé & Infusions : Respectez les températures et temps d’infusion recommandés :
Thé vert : 70-80°C | 2-3 min
Thé noir : 85-95°C | 3-5 min
Infusions : 90-100°C | 5-10 min
✔️ Eau de qualité : Utilisez une eau pure et filtrée pour éviter les altérations de goût et sublimer les arômes de vos boissons.
✔️ Dosage précis :
Café : 10 à 12 g pour 100 à 120 ml d’eau, pour une extraction équilibrée.
Thé & Infusions : Environ 2 g (soit une cuillère à café) pour 200 ml d’eau, à ajuster selon votre goût.
✔️ Ne jamais réchauffer : Une fois préparé, dégustez votre café, thé ou infusion immédiatement. Le réchauffage altère les arômes et la texture.
Expédition & Retours
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