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Thé noir au cassis
Thé des Maitre – 100g
Thé noir structuré enrichi de cassis (2,25 %) et de feuilles de groseillier, pour une expression fruitée précise et naturelle.
L’attaque révèle une trame boisée et légèrement maltée, rapidement portée par la fraîcheur du cassis. Les feuilles de groseillier renforcent la dimension végétale du fruit et apportent une sensation de feuillage humide, nette et élégante.
La tasse est sombre, rubis profond. L’ensemble est équilibré : fruit noir intense sans excès de sucrosité, soutenu par une base noire affirmée.
Contient naturellement de la caféine.
Attaque : boisée, légèrement maltée
Milieu de bouche : cassis mûr, fruit noir vif
Finale : végétale, fraîche, persistante
Corps : moyen à structuré
Thé noir
Cassis (2,25 %)
Feuilles de groseillier
Arôme
Température : 90–95°C
Temps : 3 à 4 minutes
Dosage : 2g pour 200 ml
Infusion plus courte pour privilégier le fruit, plus longue pour accentuer la structure.
Idéal l’après-midi.
Intéressant en thé glacé concentré, servi avec quelques fruits rouges frais.
Peut accompagner des desserts chocolat noir ou fruits rouges.
Boîte 100g
À conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes.
| Nom de la spécification | Valeur de la spécification |
|---|---|
| Préférences alimentaires | Vegan, Végétarien |
| Type d'entrée de thé | En vrac |