Kanelbulle, café Colombie Risaralda 250 g | Sapidité

Kanelbulle, la découverte Sapidité

Orange, cannelle, cardamome et sucre caramélisé : un micro-lot de Colombie qui rappelle la brioche suédoise dont il porte le nom. Torréfié à Lyon pour Maison Maitre.

L'origine

Risaralda, Colombie, à 1 400 mètres d'altitude. Un Castillo produit par Julio Quinceno et Julio Madrid, lavé avec une infusion de cannelle et de cardamome.

En tasse

Orange, cannelle, cardamome, sucre caramélisé. Une tasse gourmande et épicée.

Pour quelle préparation ?

En espresso pour son côté pâtissier, en filtre pour ses épices. Choisissez les grains ou la mouture adaptée : espresso, italienne, filtre, piston.

Le lot en détail

• Origine : Colombie, Risaralda
• Variété : Castillo
• Procédé : lavé, infusion cannelle et cardamome
• Altitude : 1 400 m
• Producteurs : Julio Quinceno et Julio Madrid
• Torréfaction : omniroast
• Récolte : septembre à décembre

Sachet de 250 g, édition limitée. Refermez le sachet après chaque utilisation et conservez-le au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.